６/17 福島の酒(定例会）

会津出身の栗城さんから福島のお酒についてレクチャーを受けました。県内の蔵元や代表銘柄、酒造マップなど案内をいただきながら飲む酒ほどおいしいことはありません。ここ数年で福島の酒が見直された理由として、酒米「夢の香」とそれまであまりしてこなかった杜氏同士の交流があげられるそうです。目移りするお酒を前に、話はそっちのけで、まともに聞いていない人たちばかりでした。

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